鶏肉と大根と豆腐の煮物（圧力鍋） レシピ・作り方
材料（2～3人分人分）
- 鶏モモ肉（一口大に切る） 100g
- 大根（半月切りにする） 2㎝幅を3カット
- 木綿豆腐 200g
- A.水 200cc
- A.日本酒 大さじ1.5
- A.醤油 大さじ1.5
- A.みりん 大さじ1
- A.砂糖 小さじ1
- A.和風だしの素 小さじ0.5
- A.鶏ガラだしの素 小さじ0.5
作り方
- 1 圧力鍋に大根、鶏肉と「 A 」を入れ、10分加圧する。
- 2 ロックピンが下がったら、豆腐を食べやすい大きさにスプーンですくって入れ、落としぶたをして5分ほど煮込んで出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 煮物
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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