材料（4～5人分）
- 白米（研いで水気を切っておく）
- 2合
- あさり殻付き（砂出しをして丁寧に洗う）
- 250g
- 水菜（2㎝幅くらいに切る）
- 1束
- A.水
- 250cc
- A.日本酒
- 大さじ2
- A.和風だしの素
- 小さじ1
- B.醤油
- 大さじ1.5
- B.みりん
- 大さじ0.5
- B.塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 鍋にあさりと「 A 」を入れあさりの口が開くまで火にかける。
-
- 2
- 「 1 」のあさりとだし汁を分け（キッチンペーパーなどで濾す）、あさりの身を殻から取っておく
-
- 3
- 研いだお米に「 2 」のだし汁と「 B 」を加え、足りなければ通常に炊く目盛まで水を足して炊飯する。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません