ブルーベリーチーズCAKE レシピ・作り方
材料（18cm型人分）
- ﾌｨﾗﾃﾞﾙﾌｨｱ・ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 200g
- 生クリーム 150ml
- 砂糖 70ｇ
- 卵 1個
- 薄力粉 大1～2
- レモン汁 1/2個分
- ブルーベリー（冷凍可） 80ｇ
- グラハムクラッカー 100ｇ
- バター（レンジ1分加熱） 50g
作り方
- 1 クラッカーを粉々にしてバターと混ぜ合わせ、型に押すように敷きつめる。
- 2 レンジ1分加熱したクリームチーズを泡立て器でクリーム状に練り、砂糖・卵・レモン汁・生クリームを加え混ぜ合わせる。
- 3 さらに薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 4 ブルーベリー2/3量（粉をまぶす）を加え軽く混ぜる。冷凍の場合は凍ったままで大丈夫です。
- 5 型に流し入れ、台に軽く打ち付けて空気を抜き、残りのブルーベリーを散らす。
-
6
オーブン170℃で70分焼く。冷めてから好みの大きさにカットする。
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- カテゴリ
- ベイクドチーズケーキ
- 料理名
- チーズケーキ
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