野菜たっぷり～すいとんでホッカホカ～♪ レシピ・作り方

Name: 野菜たっぷり～すいとんでホッカホカ～♪
Yield: ２
Ingredients: ●小麦粉 ２００ｇ; ●水 １４０CC; 大根 １/４本; 牛蒡 １/２本; ニンジン １本; 豚肉 １００ｇ; 油揚げ １枚; しめじ・えのき 各１/２パック; ネギ １本; ダシ 大匙１; 味噌 適量; 里芋 １５０ｇ

アルプスの乙女

残り野菜で具だくさん、体の芯まであたまります。

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

●小麦粉２００ｇ
●水１４０CC
大根１/４本
牛蒡１/２本
ニンジン１本
豚肉１００ｇ
油揚げ１枚
しめじ・えのき各１/２パック
ネギ１本
ダシ大匙１
味噌適量
里芋１５０ｇ

作り方

1 ●を合わせ練り３０分ほど
休ませる。
2 薬味のネギ以外は
野菜は食べやすい大きさに切り煮る。
3 別鍋ですいとんを食べやすい
大きさにちぎり、浮き上がったら３分ほど茹でザルにあけ、
水洗いし、しめる。
4 野菜にすいとんを入れ味噌を加え３～４分煮込み
薬味のネギをたっぷり盛る。
好みで七味唐辛子をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫の残り野菜の整理、

おいしくなるコツ

とろみが気にならなければ、すいとん別茹しないでもよし、好みで醤油でも美味しいですよ～野菜はなんでもＯＫです。

レシピID：1040000179
公開日：2010/11/23

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つくったよレポート（4件）

maaaata
2013/01/31 19:48

具を多めに入れて作りました～！野菜を沢山食べれるし身体がホッカホカになりました(^-^)美味しいですね☆ごちそうさまでした♪
ブ〜子
2013/01/11 22:49

ホッカホカァ～♪完全に風邪をひいてしまい今夜はこちらをいただきました。味噌のすいとんも初めて！人参以外のお野菜はバッチリ☆根菜類で温まりました
momotarou1234
2012/06/06 01:00

夜ご飯に根菜たっぷり入れてすいとん作ったよ～モッチリ美味しかったよ♪お散歩は20分体温めて有酸素運動になる20分後に早足とはバッチリだね～すごい効果ありそう☆
菜々子★
2011/11/13 09:39

残り野菜のもやしをたっぷり入れました♪あったか美味しかったです。ご馳走様でした。