食感＆風味がたまらん！ゴボウとツナのマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 小鍋に水を沸かし塩を入れ混ぜ合わせ～マカロニを加え表示時間通り茹でて～ザルに上げ水気を切る。

   

3. 3 ゴボウは包丁の背で皮をこそげ剥ぎささがきにして～水にさらし（３分くらい）アクを抜き～ザルに上げ水気を切り、枝豆は解凍し豆をさやから出し、赤唐辛子は小口切りに、ツナ缶は軽く油を切る。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル・３）のゴボウ・赤唐辛子を中火で熱し、香りが立つまで炒める（２分くらい）。

   

5. 5 続けて２）のマカロニ・★を加え～フライパンの上下を返しながらザっと混ぜ合わせる。

   

6. 6 続けて熱いうちに５）のゴボウ・マカロニをボウルに入れ～３）のツナ缶を加え混ぜ合わせ粗熱を取る。

   

7. 7 更にマヨネーズを入れ～全体を混ぜ合わせる。

   

8. 8 最後に器に盛り、３）の枝豆をちらし完成。