飯おかわり必須！ほうれん草とひき肉のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   長ネギはみじん切りに、ニンニク・生姜は粗みじん切りに、赤唐辛子はヘタ・種を取り除き小口切りにする。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   ほうれん草は根元を切り落とし～３センチ幅のざく切りにし～水にさらし（３分くらい）～ザルに上げシッカリと水気を切る。

4. 4

   フライパンにごま油・２）のニンニク・生姜・赤唐辛子を中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を入れ～白っぽくなるまでほぐしながらと炒める。

5. 5

   続けて２）の調味料★を入れ炒め～２）の長ネギ・３）のほうれん草を加え～上下を返しながらサッと炒め合わせ（１分くらい）～塩・胡椒で味を調える。

6. 6

   最後に器に盛り完成。