たまごサラダをのせて一層贅沢！厚切りハムステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ロースハムは２センチ厚の輪切りにし～両面に格子状に切れ目を入れ～ナツメグをふり擦り込み、ゆで卵は細かく刻む。

   

3. 3 ボウルにマヨネーズ・塩・胡椒・２）のゆで卵を入れ～ザッと混ぜ合わせる。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ロースハムを並べ入れ蓋をして～両面にコンガリと焼き色が付くまで焼き（片面２分３０秒ずつくらい）～器に盛る。

   

5. 5 続けて同じフライパンにウスターソース・トマトケチャップを入れ弱火で熱し、混ぜ合わせ軽く煮立てる。

   

6. 6 最後に４）のハムステーキの上に３）のたまごサラダをドーム状にのせ、５）のソース・粗挽き黒胡椒・パセリをふり完成。