胃腸が疲れているなと感じたら！ささみのかき玉うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
青ネギは小口切りに、卵はボウルに割り入れ溶きほぐし、鶏ささみは縦半分に切り筋を包丁で外し～横２センチ幅に切り塩・胡椒をふる。
★は混ぜておき、水溶き片栗粉は作っておく。
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3
冷凍うどんは表示通り解凍して器に盛る。
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4
鍋に２）の鶏ささみを並べ入れ中火で熱し、コンガリ焼き色が付くまで焼き～２）の和風スープ★を加え煮立たせる。
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5
続けて火を止めて２）の水溶き片栗粉を入れ～トロミが付くまで混ぜ合わせる。
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6
更に再び中火で熱し、２）の溶き卵を回し入れ～溶き卵が固まったら火を止める。
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7
最後に３）のうどんの器に６）の卵あんかけを注ぎ入れ、２）の青ネギをふり完成。
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- 料理名
- 鶏肉のかき玉うどん
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