ゴーヤと鶏ハムの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種とワタをとり除き、食べやすくスライスします。
   鶏ハムを食べやすく、手で割きます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、ゴーヤをサッと炒めて塩麹を加えて混ぜます。
   弱火にして蓋をしたら、１～２分蒸らします。

3. 3

   ゴーヤに火が通ったら、鶏ハムとブラックペッパーを加えて混ぜます。
   全体に味が馴染んだら出来上がりです。