フライパンで我家を居酒屋に！鶏ささみの梅しそ焼き鳥 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
oppeke22
フライパンで簡単にふっくら・しっとりと作る鶏ささみの焼き鳥～梅肉と大葉をのせてサッパリと～お酒やビールがすすむこと間違いなしです。
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
梅干しは種を取り除き包丁でペースト状になるまで叩き、大葉は軸を切り落としせん切りに、鶏ささみは筋を取り除き一口大に切る。
★・☆はそれぞれボウルに混ぜておく。
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3
２）のボウル★に鶏ささみを浸し置き（２０分くらい）～竹串に刺す（切り口を外側にして）。
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4
フライパンにサラダ油を中弱火で熱し、２）の鶏ささみを並び入れ蓋をし蒸し焼き（７分くらい）～裏返して蓋をし火が通るまで蒸し焼きにする（４分くらい）。
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5
最後に器に盛り、２）の梅調味料☆・大葉をのせ～お好みでレモンを添え完成。
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- 料理名
- 鶏ささみの梅しそ焼き鳥
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sas_petan2023/03/07 21:28
ささみも柔らかく美味しく出来上がり、家族にも喜ばれました。
鶏ささみをひと手間かけて焼き鳥風にすると、美味しさも格別ですね♪
レシピありがとうございました!
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