信じがたい味！シイタケとチンゲン菜のオイスター煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
椎茸は石づきを切り落とし～縦半分に切り、青梗菜は根元を切り落とし茎と葉を切り分け～茎は食べやすい大きさに切り、生姜は皮を剥き～みじん切りにする。
水溶き片栗粉は作っておく。
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3
フライパンにごま油を中火で熱し、生姜を加え香りが立ったら～椎茸を加え焼き目が付くまで炒める。
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4
続けて青梗菜を入れサッと炒め（茎部分を先に入れ）～★を加え煮立たせ（沸騰したら弱火で時々混ぜながら～１０分くらい）火を止める。
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5
更に水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ～再び中火にかけ煮立たせトロミを付け～塩・胡椒で味を調えごま油を回しかけ火を止める。
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6
最後に器に盛り、白いり胡麻をふり完成。
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めぐゾー2023/03/19 07:14
トロみ多めで作ってみましたぁ〜♪とっても美味しかったぁ〜♪♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(人 •͈ᴗ•͈)
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