ビール・日本酒・ワインのつまみに最適！焼きそら豆 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- そら豆（サヤ付き）
- １２本
- （粗）塩
- 適量
- （お好みでマヨネーズ・一味唐辛子）
- 各適量
- （お好みでオリーブオイル・粉チーズ）
- 各適量
作り方
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- 1
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- 食材です。
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- 2
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- 魚焼きグリルをそら豆を入れる前に～あらかじめ十分に温めておく。
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- 3
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- そら豆はサッと洗い～魚焼きグリルに２列に並べ入れ～上下・強火で焦げ目が付くまで焼く（途中焼け具合を見て～１４分くらい）。
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- 4
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- 最後に器に盛り、粗熱が取れたらサヤを剥き～粗塩・お好みでマヨネーズ＆一味唐辛子・オリーブオイル＆粉チーズを添え完成（熱いうちにお召し上がりください）。
おいしくなるコツ
我家は両面グリルを使用しておりますが～片面グリルの場合は途中裏返してください。
サヤが黒く焦げても中のそら豆には問題ありません。
きっかけ
地元産のサヤ付きそら豆が手に入ったので･･･。