こんにゃく麺で カロリー糖質控えめな辛みそラーメン レシピ・作り方

こんにゃく麺で カロリー糖質控えめな辛みそラーメン
  • 約10分
  • 300円前後
いちねこ
いちねこ
スープも自作でよりヘルシーに。具材はお好みで。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 カロリー糖質控えめの中華麺風のこんにゃく麺です。今回はこちらを使ってしょうゆラーメンを作ります。
  2. 2 大豆ミートは熱湯(分量外)に5分ほど浸して事前に戻しておく。
  3. 3 もやしは軽く水にくぐらせて耐熱皿に平らに並べ、ラップをかけて電子レンジで500W1分加熱する(固さの好みで加熱時間を調整して下さい)。
  4. 4 長ねぎは小口切りにする。
  5. 5 こんにゃく麺は水で洗い、ざるに上げてよく水切りする。
  6. 6 どんぶりに*の調味料を入れたら熱湯を注ぎ入れ、箸などでよく溶き混ぜる。
  7. 7 6に5の麺を入れ、1~3の具材をトッピングしたら完成。

きっかけ

こんにゃく麺を出来るだけ本物のラーメンに近づけたかったので。

おいしくなるコツ

こんにゃく麺はスープに入れる直前に洗うこと。洗ってから放置しておくと歯ごたえがなくなります。豆板醤の量は好みで調整して下さい。

  • レシピID:1030022927
  • 公開日:2022/02/07
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カテゴリ
味噌ラーメンロカボ ダイエット糖質制限・低糖質その他のこんにゃくその他のラーメン
関連キーワード
簡単 低糖質 低カロリー こんにゃく麺
料理名
こんにゃく麺で カロリー糖質控えめな辛みそラーメン
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