ゴーヤとチャーシューのごま油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤのワタとタネを取り除き、スライスします。
   ゴーヤを耐熱容器に置き、塩をふりかけて、ふんわりラップをして６００wの電子レンジで２分半程加熱します。

2. 2

   切り落としチャーシューを小さめに刻みます。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて、①と②、おろしにんにくを入れて炒めます。
   
   ゴーヤがしんなりし、全体に味が馴染んだら出来上がりです。