☆豚肉とゴーヤの卵とじ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ゴーヤは洗ってヘタを取り、スプーンで種をきれいに取り除く。次に2ミリの薄切りにして、塩をまぶし5分おく。それを洗ってざるにあげ水気を切っておく。
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2
熱したフライパンに油を引き、中火で豚肉の色が変わるまで焼く。次に１のゴーヤを加え、しんなりするまでよく炒め、炒まったら＊を入れ、混ぜ合わせる。
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3
2に砂糖を加えた溶き卵を流し入れ、卵とじの要領でとじていく。(中火で)
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4
3を器に盛り付ければ完成です。
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ゆりり⭐︎2023/11/13 19:25
美味しかったです〜！
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