洋食付け合わせの定番！マッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 じゃがいもはよく洗う（皮付きのまま使用）。

   

3. 3 小鍋にじゃがいも・かぶるくらいの水を中火で熱し、沸騰したら蓋をし中弱火で～じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる（竹串がスーと通る～３０分くらい）。

   

4. 4 続けてザルに上げ水気を切り、キッチンペーパーで抑えながら皮を剥く（熱いうちに剥く）。

   

5. 5 続けてじゃがいもをボウルに移し～マッシャーで滑らかになるまで潰し、バター・塩・胡椒・牛乳を加え～よく混ぜ合わせる。

   

6. 6 最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。