大根と油揚げ、うどんふしの味噌汁 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
うどんふしは3〜4分茹でて柔らかくします。
ザルに上げ、水で滑りを取っておきます。 -
2
大根は細切り、油揚げは刻みます。
鍋に出汁、大根、油揚げを入れ煮ます。 -
3
大根が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、火を止めます。
器に盛り、うどんふしを乗せます。
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