白菜と大根のミネストローネ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
白菜・人参・新玉ねぎ・大根は食べやすいお好みの大きさにきる。
ウインナーは薄めの斜め切りにきる。 -
2
深めの鍋に人参・大根・新玉ねぎ・白菜を硬い野菜の順に入れる。
次にトマト缶全量・ウインナー・コンソメ・水を入れる。(水の分量はスープの仕上がりが薄味がお好みなら300ml) -
3
2を火にかけ、弱火〜中火弱で15分煮込む。
(煮込んでいる間に野菜から水分が結構でるので時々全体をかき混ぜる) - 4 3の野菜が柔らかくなったら塩胡椒で味を整えたら出来上がり♪
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