きのこご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗って浸水しておく(３０分以上は浸けておく)。

2. 2

   椎茸は石づきを切って、軸と傘の部分を分ける。
   傘の部分は薄くスライスし、軸の部分は手で割く。
   しめじと舞茸は石づきを切って手でほぐす。

3. 3

   人参は２ｃｍ程の長さの短冊切りにする。
   油揚げはキッチンペーパーで押さえて油をとり、人参と同じくらいの大きさに切る。

4. 4

   米を一度ザルにあげ、空の炊飯器に米、☆の調味料を入れて３合の目盛りまで入れる。

5. 5

   切ったキノコ類、人参、油揚げをのせて平らにならし、炊飯する。