白身魚のムニエル 〜おからを使って〜 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
白身魚に、熱湯をかけます。
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2
白身魚に、塩こしょうをまぶします。
それから、おからパウダーを絡めます。
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3
フライパンにバターを引き、白身魚を焼いていきます。
表面か焼けたら、ひっくり返します。
弱火にし、蓋をして蒸します。（約３分程）
白身魚に火が通ったら皿に盛り付けます。
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4
【付け合わせ】
ピーマンをざく切り、しめじは石づきを切り落としバラバラにします。
先程のフライパンに、しめじとピーマンと酒を入れ炒めます。具材に火が通ったら醤油をたらします。
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