サバ味噌缶＆トマトのスパイスカレー風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- SB赤カレー缶 大さじ１
- サバ味噌缶 1個（150ｇ前後）
- タマネギ 1/2個
- トマト 1個
- ニンニク 1片
- ショウガ 1かけ
- オリーブオイル（サラダ油でもOK） 大さじ1/2
- 塩コショウ 5振り
- ご飯（今日は冷凍ご飯をレンチン） 1膳分
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを引き、タマネギを炒めます。しんなりしてきたら、ニンニクみじん切り、ショウガすりおろしも加えて、さらに炒めます。
- 2 1が焦げ目がつくくらいに炒まったら、さいのめ切りにしたトマトを加え、水分が少し飛んだら、カレー粉を加え、軽く炒めます。
- 3 2にサバ味噌缶を汁ごと投入します。サバが大きい場合は、少し割りくだいても。味見をして足りなければ、塩コショウを5振りほど加える。全体が混ざり、温まったら完成。ご飯にかけます。
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- 料理名
- サバ味噌缶でスパイスカレー風味
ころやん
1人分だけを作るのが面倒で、外食やコンビニに頼りがちな昼ごはん。でも、手作りごはんの方が季節の野菜をたっぷりとれて、節約にもつながりますよね。頑張りすぎず、チャチャっと作った昼ごはんレシピを中心に紹介します。
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おみぃはん2023/02/03 19:16
旨みが濃くてびっくりしました！トマトが小さかったせいか濃くなりすぎてヨーグルトでちょっと薄めて食べましたが、ご飯進みました！レシピありがとうございます♪ -
tsmitaka2022/07/10 20:35とても手軽に作れて食べごたえもあり満足です♫色々と応用をしたくなるシンプルさもいいですね! -
パンポンポン2021/09/30 20:29
スパイスカレーを初めて作りました。ルーとは違う美味しさでした。このスパイシーさがやみつきになりそうです。ありがとうございました。 -
トラックマン2020/09/09 20:16
メチャ簡単においしくできました❗トマトの水分だけですごい！
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