簡単♡子供も喜ぶごぼうと枝豆の素揚げチップス レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 ①ごぼうはアルミホイルを丸めたもので土を洗い、ピーラーで長めのささがきにして5分程水にさらす
- 2 ②キッチンペーパーでごぼうの水気を取り、ポリ袋にむいた枝豆、片栗粉小1と共に入れ、シャカシャカ振って粉をまぶす
-
3
③お玉の上にごぼうを少し丸めて入れ、枝豆を何個か散らし、160～180℃の油に入れさっと揚げる
30秒ほどですぐに揚がるので1個ずつで良いです
（揚げすぎるとすぐ黒くなります） - 4 ④上がったらバットに上げ熱いうちに塩を振ります
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Belle Marianne
旦那氏の仕事の都合でヨーロッパに住んで6年目。和食が大好き！いろいろな所で食事するうち、日本の感覚にはない素敵な盛り付けを見て感化され、和食や普段の料理にも取り入れられないかと思いながら日々料理しています。
娘ができたこともあって、見た目が綺麗な料理で喜んでもらえることがうれしいです♡
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大好きどーなつ2020/09/05 17:29
カリカリで、とても美味しかったです！
スナックおつまみ最高d(ゝω・´○)
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ポリポリ止まらないです
ごぼう大量消費にも