意外と簡単！シーフードチャウダー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・人参・マッシュルーム・カラーピーマンを、１㎝角に切る。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンと1を炒める。
ある程度火が通ったら、シーフードミックスを加え、色が変わったところで、白ワインを加える。 - 3 さらに小麦粉を加えて炒め、粉っぽくなくなったら、牛乳とチキンストックを入れてかき混ぜる。
- 4 水1/2～1カップを加えて、好みの固さにする。
- 5 塩コショウで味を調えたら器に盛り、黒胡椒を掛けたら出来上がり！
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