トリュフ香る＊チーズとトリュフのリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
- 白米 150g
- 水 500mj
- コンソメキューブ 1個
- とろけるチーズ 40g
- トリュフソルト 4〜5振り
- トリュフオイル 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
- 1 フライパンでオリーブオイルを熱し、白米が半透明になるまで炒める
- 2 1に水、コンソメキューブを入れ蓋をして弱火にする
- 3 水分がなくなったらとろけるチーズを入れ全体を混ぜる
- 4 お皿に盛り、トリュフソルト、トリュフオイルをかけたらできあがり！
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- リゾットその他のイタリア料理
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yoshimin_cooking【管理栄養士】2021/02/08 20:35
トリュフオイル高価でしたが、あまりにも気になったので作ってみました☆
今回はトリュフも贅沢に削ってみました（笑）トリュフ最高です！
ありがとうございました。
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