ガーリックソースで超絶！豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
ニンニク・玉ねぎは皮を剥き摺りおろし、フライパンに入れ、★を加え中火にかけ、煮立ったら弱火にし煮る（時々混ぜながら３分くらい）。
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3
レタスは食べやすい大きさに、トマトはヘタを取りくし切りに、紫ニンジンは良く洗い皮を剥かず３ミリ巾の輪切りに、長ネギは白髪ネギにし水にさらし、ブロッコリーは小房に切る。
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4
鍋に熱湯を沸かしブロッコリーを入れ、茹で冷水に取りザルに上げる。
別の鍋に熱湯を沸かし豚肉を入れ、火を止め余熱で色が変わり柔らかくなるまで茹で、冷水に取りザルに上げる。
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5
最後に器にレタスを敷き、豚肉を盛りその上に水気を切った白髪ネギをのせ、周りにトマト・ブロッコリー・紫ニンジンを飾り、２）のニンニクソースを添える。
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- カテゴリ
- その他のサラダ
- 料理名
- 豚しゃぶサラダ
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けいちゃんワオ2020/11/04 19:50
絶品でした。野菜も沢山とれてバランスよく頂きました。ご馳走様でした。
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