【レンジ調理】茄子の揚げびたし風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
茄子は、３カ所程度ピーラーで皮をむき、２cm程の輪切りにする。
切った茄子は水に浸けておく。
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2
レンジ可の容器に水気を切った茄子を入れ、油を加えて全体にからめる。
ふんわりラップをしてレンジ(500w)で6～7分加熱。 -
3
大根をすりおろし、めんつゆ、生姜チューブと合わせる。
大根が辛い場合は、レンジで1分程加熱してください。 - 4 茄子をおろしつゆと絡め、仕上げに小口切りにした小ねぎをのせる。
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ちゃお2018/11/07 16:10
おいしかったです！また作ります。
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揚げるより簡単に作れます！