香味野菜そば レシピ・作り方
材料（２人分）
- ソバ ２玉
- みょうが １個
- 大葉 ３枚
- 小葱 １本
- いりごま 少々
- めんつゆ(３倍希釈) ５０ｍｌ
- 水 １００ｍｌ
作り方
- 1 みょうが、大葉を千切り、ネギは小口切りにして混ぜ合わせておく。
- 2 めんつゆを水で薄めてつけ麺のつゆをつくる。
- 3 そばを袋の表示通りにゆで、流水でしめる。
-
4
皿にそばを盛り付け、１の香味野菜といりごまをかける。
そばと香味野菜を一緒にとって、２のめんつゆにつけて食べる。
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香味野菜が食欲増進！そばをさらにさっぱりと！