みじん切り野菜と炒り卵の塩コブマヨ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参と玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、溶きほぐした卵を加えて炒め、炒り卵にする。これをいったん皿に取り出しておく。
- 3 ②のフライパンに①を加えて、野菜がしんなりするまで炒める。
- 4 ②、③の粗熱が取れたら、これらを合わせ、●を加えて和えれば出来上がり☆
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