ミンチとブロッコリーの茎と卵のカレー醤油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブロッコリーの茎は皮を厚めに剥いて千切りにする。人参も千切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、溶きほぐした卵を加えて炒め、炒り卵にする。いったん取り出しておく。
- 3 ②のフライパンに豚ミンチを加えて炒める。ぽろぽろになってきたら、①も加えて炒める。
- 4 材料に火が通ったら、卵を戻し入れ、●を加えて炒め合わせれば出来上がり☆
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