出がらし昆布をリメイク！自家製昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 昆布（出がらし） ２０ｃｍ（４０ｇ）
- ★酒 大さじ３
- ★醤油・みりん 各大さじ１
- ★砂糖 小さじ２
- ★（米）酢 小さじ１
- 白いり胡麻 小さじ１
作り方
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1
食材です。
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2
昆布は細切りにする。
-
3
鍋に★を入れ中火で煮立てる。
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4
昆布を加えて弱火にして、落とし蓋をして煮詰める。
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5
白いり胡麻を加えてひと混ぜし、粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせる。
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6
最後に器に盛り完成。
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- カテゴリ
- 100円以下の節約料理
- 料理名
- 昆布の佃煮
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mariron★2024/02/17 20:51
たまりしょうゆなので色が濃い目です。
とても美味しかったです!
ごちそうさまでした(*^^*) -
二児ママ低糖質、無添加2022/02/16 22:12
ごま無し、かつお節追加しましたが、それでも美味しく作れました！素敵なレシピを有り難うございました！ -
Anoa2021/11/19 16:08
こんにちは❣
いつもはそのまま食べていましたが
佃煮にすればおかずにもつまみにもなって便利ですね〜
素敵なレシピありがとうございます(✿ᴗ͈ˬᴗ͈) -
ラーコリル2021/07/10 07:20
出がらし昆布の使いみちがあり嬉しいです！美味しかったです。ごちそうさまでした^ ^
レシピへのコメント
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使用済み昆布の第２の人生が待ってますから。