ちょっとした下ごしらえで絶品！じゃがいものおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。
   ★は混ぜておく。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥かず鍋に並べて、かぶるくらいの水を加え中強火にかけ、沸騰したら中弱火にして、竹串が通るようになるまで下茹でし（２０分くらい）、粗熱が取れたら皮を剥く。

3. 3

   鍋に★を入れて中強火にかけ、沸騰したら弱火にしてじゃがいもを加え、蓋をずらしてコトコト煮る（３０分くらい）。

4. 4

   最後に器に盛りつゆをかけ、からしを添えて完成。