カレールウで炊き込みカレーご飯 レシピ・作り方

カレールウで炊き込みカレーご飯
  • 約10分
  • 300円前後
SOKOSOKOまぁち
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カレールウで簡単カレーご飯

材料(約5人分)

  • 3合
  • 人参 1/6本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • コーン缶 小1缶
  • ウインナー 4本
  • ウスターソース 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • カレールウ 2~3片

作り方

  1. 1 人参、玉ねぎは5mm程度のサイコロ切り。
    ウインナーは5mm程度の輪切りにする。
    コーン缶は水をきっておく。
  2. 2 米をかしいで、定量まで水を入れる。
    30分浸水する。
  3. 3 カレールウを小さく切り、大さじ3のお湯を入れて溶いておく。
    溶いたら、他の調味料と混ぜる。
  4. 4 浸水後、1の具と3の調味料を入れて炊飯。
    炊飯後は10分程蒸らして混ぜる。

きっかけ

カレールーで炊き込みご飯を作れたら美味しいと思い、初めて作ったものを調整しました。

おいしくなるコツ

カレールウをあらかじめ溶かしておくことでむらなく仕上がります。 ルウの油分のせいか、ご飯が固くなりやすいので、調味料を混ぜる前に浸水時間をとることをお勧めします。

  • レシピID:1030011289
  • 公開日:2017/12/15
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