豚肉と根菜の梅おかか煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根は2～3ｍｍ厚さのいちょう切りにする。人参も同じくらいの大きさの、いちょう切りか半月切りにする。
- 2 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、①も加えて炒める。
- 3 油が馴染んだら●を加え、種を除いて小さくちぎった梅も加えて煮込む。
- 4 根菜が柔らかくなるまで煮たら、かつお節を加え、ひと煮たちさせれば出来上がり☆
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