極上・マスタードソース添え！サーモンのムニエル レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
食材です。
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2
サーモンは両面にまんべんなく塩・胡椒をして、１０分くらいおき、キッチンペーパーで水分を拭く。
★は混ぜておく。
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3
小麦粉を両面にまぶし、軽くたたいて小麦粉を落とす。
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4
フライパンにオリーブオイルを熱し、中弱火で皮目を下にして焼き（４分くらい）、裏返してさらに焼く（３分くらい）。
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5
ペーパータオルで余分な脂を拭きとり、パセリとバターを加える。スプーンでバターをかけながら絡める（１分くらい）。
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6
最後に器にサーモンを盛り、バターソースとマスタードソースをかけ、レモンを添えて完成。
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- カテゴリ
- ムニエル
- 料理名
- サーモンのムニエル
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piyopiyo *2024/01/16 13:23ソースが簡単すぐに出来るのに絶品で大好評でした！
余ったソースをアジフライに付けてもこれまた美味しすぎて、我が家の定番になりそうです♪
ありがとうございました！ -
けいちゃんワオ2023/10/03 19:31
マスタードソースは絶品ですね。いつものムニエルがとっても美味しく出来ました。また作りまーす。 -
⋆.°✩.なつ.✩°.⋆2021/08/22 23:26
さっぱりしていて、美味しかったです(⁎˃ᴗ˂⁎)
また作りたいです♪
ありがとうございました(｡ᵕᴗᵕ｡) -
セネガルパロットさくら2021/04/19 20:05
いつものムニエルがおしゃれ&美味しく変身できました(*^^*)
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