濃厚＊しいたけのゴーダチーズリゾット レシピ・作り方
材料（1〜1.5人分）
作り方
-
1
しいたけは薄切りにする
ゴーダチーズは1/3を角切りに、2/3を薄切りにする - 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、米を炒める
-
3
米が透明になってきたら水とコンソメキューブを入れる
コンソメが溶けたら全体に馴染むようさっと混ぜ、蓋をする - 4 水が残り1割程度になったら1のしいたけと、1の薄切りにしたゴーダチーズを加え全体を切るように混ぜる
- 5 汁気がなくなったら1で角切りにしたゴーダチーズを加え全体をさっと混ぜ、レッドペッパーをかけてできあがり！
- 6 ※お米の硬さが気になる方は角切りのゴーダチーズを入れる前に水を加えて調整してください
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