オクラinちくわの豚肉巻き焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラに塩を振り、板ずりする。
   板ずりしたオクラは水でよく洗う。

   

2. 2 オクラの両端をちくわの長さに合わせて切る

   

3. 3 ちくわにオクラを押し込む

   

4. 4 ３等分にカットする

   

5. 5 ちくわに豚薄切り肉を巻きつける

   

6. 6 肉に片栗粉を軽くまぶす

   

7. 7 フライパンを中火で熱し、サラダ油を引いて、立てて並べる

   

8. 8 水を大さじ２程度加え、蓋をして弱火と中火の中間くらいの火加減で約３分間加熱する。
   この間にタレの材料を混ぜ合わせておく

   

9. 9 蓋を取って、立てておいたちくわを横に倒し、タレの材料を回しかけ、肉全体にタレが馴染むようにする