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さくさくチョコチップクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料(20枚)人分

  • 無塩バター

    100g

  • 砂糖

    60g

  • 卵黄

    1個

  • 薄力粉

    150g

  • チョコチップ

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さくさくチョコチップクッキー
  • 500円前後

さくさくのチョコチップクッキーです。とっても美味しいですよ。

作り方

  • 1

    バターを室温に戻し、よく練る。
    (レンジで柔らかくしてもいいが溶かさないように注意)

  • 2

    砂糖を加えよく混ぜる。

  • 3

    卵黄を加えよく混ぜる。

  • 4

    薄力粉を加え、ゴムベラでサックリと切るように混ぜる。
    (こねないように注意)

  • 5

    チョコチップを加え、生地に混ぜ込む。

  • 6

    生地をラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせる。

  • 7

    生地を20等分にし、5mm程の厚さで丸く成形する。

  • 8

    180℃に予熱したオーブンで15〜18分程度焼く。
    お好みの焼き色になったら取り出して下さい。

  • 9

    生地を棒状にし、30分程冷凍して、アイスボックスクッキーにするのもオススメです。

きっかけ

美味しいチョコチップクッキーを作りたくて。

おいしくなるコツ

薄力粉を加えたら生地を練らないように、サックリと混ぜて下さい。
焼き上がりは崩れやすいので気を付けて下さい。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
冬(12月~2月) > バレンタイン > バレンタインの焼き菓子

レシピID: 1030009840

公開日:2017.02.05

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料理名
チョコチップクッキー
料理用途
贈り物

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