さくさくチョコチップクッキー レシピ・作り方

さくさくチョコチップクッキー
  • 約1時間
  • 500円前後
tamaki0331
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さくさくのチョコチップクッキーです。とっても美味しいですよ。

材料((20枚)人分)

  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 60g
  • 卵黄 1個
  • 薄力粉 150g
  • チョコチップ 50g

作り方

  1. 1 バターを室温に戻し、よく練る。
    (レンジで柔らかくしてもいいが溶かさないように注意)
  2. 2 砂糖を加えよく混ぜる。
  3. 3 卵黄を加えよく混ぜる。
  4. 4 薄力粉を加え、ゴムベラでサックリと切るように混ぜる。
    (こねないように注意)
  5. 5 チョコチップを加え、生地に混ぜ込む。
  6. 6 生地をラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせる。
  7. 7 生地を20等分にし、5mm程の厚さで丸く成形する。
  8. 8 180℃に予熱したオーブンで15〜18分程度焼く。
    お好みの焼き色になったら取り出して下さい。
  9. 9 生地を棒状にし、30分程冷凍して、アイスボックスクッキーにするのもオススメです。

きっかけ

美味しいチョコチップクッキーを作りたくて。

おいしくなるコツ

薄力粉を加えたら生地を練らないように、サックリと混ぜて下さい。 焼き上がりは崩れやすいので気を付けて下さい。

  • レシピID:1030009840
  • 公開日:2017/02/05
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カテゴリ
チョコチップクッキーバレンタインの焼き菓子
料理名
チョコチップクッキー
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つくったよレポート(9件)

  • かさささささささ
    かさささささささ
    2021/05/29 15:35
    さくさくチョコチップクッキー
    チョコチップクッキー作りました♪
    型抜きが無かったので形がいびつですが…
    美味しかったです!
    素敵なレシピをありがとうございました♪
  • frey-9
    frey-9
    2020/12/25 17:27
    さくさくチョコチップクッキー
    少し大きめのサイズで作りました。ナッツを使ったものも試してみました。
    焼き上がった時の香りが良いですね。
    サクサクとした食感で柔らかくて美味しかったです。
  • NaoP
    NaoP
    2020/11/25 19:48
    さくさくチョコチップクッキー
    大学生長男が喜んでほとんど食べちゃいました!
  • りんくん2020
    りんくん2020
    2020/08/07 09:35
    さくさくチョコチップクッキー
    簡単なのに美味しかったです^_^

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