簡単 オクラの玉子とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
オクラに塩をふってもみ、さっとゆでて斜めに2等分する。
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2
たまごをといておく。
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3
鍋に水、めんつゆ、さとうを入れ煮立たたせ、おくらを入れ1分煮る。
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4
たまごを回しかけ、半熟程度で火を止める。盛り付け、かつお節をのせる。
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冷めてもおいしいです。