作りおきできる!ヘルシー肉団子☆鶏ラー油つくね レシピ・作り方

作りおきできる!ヘルシー肉団子☆鶏ラー油つくね
  • 約10分
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鶏むね肉の作りおきできるつくねです!

材料(2人分)

  • 鶏むねひき肉 150~200g
  • 刻みネギ 大さじ3(細ネギ、長ネギ)
  • ☆すりおろし生姜 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆ラー油 小さじ1
  • ☆胡椒 ひとつまみ
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1

作り方

  1. 1 ボウルで材料をすべて入れてこねこねよく混ぜる。
    ※急ぎでなければ少し休ませてなじませる。
  2. 2 フライパンを熱し、油をひいて1を4等分(団子にするときは8等分)して、焼いていく。片面に焼き色かついたら返し、水(分量外)を少し加えて蓋をし、よく焼く。
  3. 3 蓋をとって水分が飛んだら完成です。
    お好みで大葉やネギをそえて。

きっかけ

鶏むね肉は、スープ用の団子かつまみになるつくねを。

  • レシピID:1030009466
  • 公開日:2016/08/21
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