何故か懐かしい・新潟の郷土料理！のっぺい汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
食材です。
干し椎茸は戻しておく。 油揚げは油抜きをする。
-
2
長ネギは３センチ巾に切り、油揚げは３センチの短冊切りに、椎茸は半分に、里芋は皮をむき４等分に、大根は皮をむき５ミリ巾のいちょう切りに、人参は皮をむき３ミリ巾のいちょう切りにする。
-
3
鍋でだし汁を作る。
-
4
鍋に２）の具材（長ネギ以外）と★を入れ、根菜類が柔らかくなるまで煮込む。
長ネギを加えひと煮立ちさせる。
☆水溶き片栗粉を加えて、とろみを付ける。
-
5
最後に器に盛り完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- のっぺい汁
- 料理名
- のっぺい汁
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
