サッパリしたい日にピッタリ！ポン酢の生姜焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
ボウルに★を混ぜ合わせる。【すりおろした玉ねぎ（汁ごと）・すりおろしたショウガ・たたいた梅肉・ポン酢・酒】
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3
豚肉は塩・胡椒で下味をつける。
玉ねぎは１センチ巾に切り、大根はすりおろし、みょうがは薄切りに、青じそは５ミリ巾に切り、グリーンリーフは水にさらす。
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4
玉ねぎはレンジで１分加熱する。
フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎをザッと広げて、２分くらい焼く。
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5
豚肉に小麦粉を振り、裏返して２分くらい焼く。
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6
★を加えて上下を返しながら、汁がほぼ無くなるまでタレを絡める。
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7
グリーンリーフをキッチンペーパーで水気を拭き、トマトと共に添える。
最後に器に盛り、すりおろし大根と青じそとみょうがを乗せて、ポン酢をかけて完成。
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- カテゴリ
- 豚ロース
- 料理名
- さっぱりポン酢の生姜焼き
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けいちゃんワオ2021/09/29 19:36
このサッパリ感！癖になるかも。ご馳走様でした。
レシピへのコメント
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そこを～あ・え・て作ってみました。