これ～本当に冷凍？！うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冷凍うどん ２玉
- ★だし汁（だしパック） ６００ｍｌ
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ１
- ★干し椎茸の戻し汁 ５０ｍｌ
- 干し椎茸 １個
- （有れば三つ葉） ３株
- 水 ４００ｍｌ
- 青ねぎ 適量
- 梅干し ２個
- （有ればかにかま） ３本
- 白胡麻 適量
作り方
-
1
食材です。
青ねぎは小口切りに、干し椎茸はもどして半分に切る。
-
2
鍋に★と三つ葉（最後の飾り用に少し残しておく）と干し椎茸を入れ、火にかけ煮立てる。
-
3
フライパンにうどんを入れ、水をかける。 蓋をして火にかけ、煮立ったらよくほぐし、ざるに取り水気を切る。
-
4
最後にうどんを器に盛り、２）をかけ、梅干し・青ネギ・かにかま・飾り用三つ葉を乗せ、白胡麻を振りかけて完成。
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- カテゴリ
- ぶっかけうどん
- 料理名
- うどん
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