白菜と豆腐の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜をざく切りにする。
   豆腐を1cm角に切る。
   ニンジンを薄切りにする。
   小ねぎを刻む。
   タマゴは溶いておく。

2. 2

   フライパンに、めんつゆと水100ccを入れて、ニンジン、白菜の順に投入する。野菜がしんなりしたら、豆腐を加える。

3. 3

   一煮立ちしたら、溶きタマゴを回しいれ、火を止めて蓋をする。

4. 4

   お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら、出来上がり！