白菜と豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
白菜をざく切りにする。
豆腐を1cm角に切る。
ニンジンを薄切りにする。
小ねぎを刻む。
タマゴは溶いておく。 - 2 フライパンに、めんつゆと水100ccを入れて、ニンジン、白菜の順に投入する。野菜がしんなりしたら、豆腐を加える。
- 3 一煮立ちしたら、溶きタマゴを回しいれ、火を止めて蓋をする。
- 4 お皿に盛り付けて、小ねぎを散らしたら、出来上がり!
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