大根麺のトマトソースパスタ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根半本を縦に切り、皮をむく。

2. 2

   スライサーで太めの細切りにする。

3. 3

   パスタソースを作る（※以下は一例です）。　オリーブオイルでにんにくみじん切りを炒め、鶏肉細切れ、ナス、オクラなどを炒め、市販のパスタ用トマトソースを入れて少し煮る、など。

4. 4

   細切り大根を耐熱皿などにのせ、ラップして2分ぐらい加熱（ソースと和えてから加熱すると水っぽくなるので）。

5. 5

   温めた細切り大根をフライパンに入れてソースとあえる（火は止める）。

6. 6

   お皿に盛りつけて、オリーブオイルを少しかけたり、バジルの葉を添えたりする。