コストコのプルコギで和風焼きうどん レシピ・作り方
材料（２人分）
- プルコギ肉
- ２００ｇ
- ニラ
- 1/2束
- えのき
- 1/2パック
- 青ねぎ
- 1/2本
- うどん
- ２人前
- めんつゆ
- 100cc
作り方
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- 1
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- ニラはざく切り、えのきはざく切りにしてほぐして、青ねぎは小口切りにしておく
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- 2
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- コストコのお肉は小分けにラップしておき、冷凍しているので、事前に冷蔵庫に移して解凍しておく
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- 3
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- フライパンに油を少しひき、お肉をいためる
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- 4
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- お肉に火が通ったら、えのきとニラを入れて炒める
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- 5
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- 別の鍋にお湯を沸かし、うどんをほぐしながらゆでる
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- 6
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- うどんはざるに上げ、水でしめる
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- 7
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- フライパンにうどんを入れて、混ぜる
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- 8
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- めんつゆとねぎを入れて、軽く炒めて完成☆
おいしくなるコツ
ニラとねぎとえのきが良い脇役になってます！
きっかけ
土曜のお昼に、冷蔵庫にあるもので焼きうどんを作ろうとして。
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