ご飯のおかず♪厚揚げと野菜のケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
厚揚げは油抜きして食べやすく切る（写真）。
シメジは石づきを取って小房に分ける。
ピーマンは種を取り食べやすく切る。
玉ねぎは５㎜にスライス。
●印は全て混ぜ合わせておく。
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2
厚揚げに片栗粉をまぶして､油を敷いたフライパンで厚揚げを焼きます。
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3
厚揚げに焼き色が付いたら、フライパンの半分のスペースで玉ねぎを炒めます。
（小さいフライパンをお使いの場合は､厚揚げを取り出してから、玉ねぎを炒めます）
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4
残りの野菜も､玉ねぎと同じスペースで炒め、野菜に火が通ったら、全体を混ぜ合わせます。（厚揚げを取り出してる場合は、ここでフライパンに戻します）
合わせ調味料をザ～～ッと加えて…
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5
全体に絡むように、炒め合わせます。シッカリ炒めると､ケチャップの酸味が和らいで美味しいです♪
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6
お皿に盛ったら完成です～～⭐
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- カテゴリ
- 厚揚げ
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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