ごはんより野菜たっぷりチャーハン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすは、1口台にカットする。ピーマンは半分に切って、種を除く。
- 2 フライパンで、なす、ピーマンを強火で炒める。別のフライパンで、溶きほぐした卵を入れ、弱火で、ふわふわ卵を作る。（最初、箸で混ぜて、半熟に焼く。）
- 3 なすとピーマンと一緒にごはんをフライパンで炒め、鶏ガラの粉末を入れる。良く混ぜる。（強火で3分）
- 4 器に盛り、ふわふわ卵を乗せる。
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