シャキシャキ✤おかひじきとイカのマリネ✤ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- イカ １杯
- 玉ねぎ（レッドでもＯＫ） １個
- おかひじき １パック
- 人参 1/2
- ✤酢 大2
- ✤砂糖 大1と1/2
- ✤塩 ひとつまみ
- ✤オリーブオイル 大2
作り方
-
1
イカは胴体と足に分け、内臓をキレイに取り除き、水洗いします。胴体は輪切り足は４等分にします。
人参は千切りにし、軽く塩揉みして水洗いした後、よく絞る。玉ねぎはスライスし、水にさらす -
2
イカを塩茹で（分量外）します。あげる１分前に、おかひじきを入れて茹でます。
ザルにあげて水気を取り、おかひじきを食べやすい大きさに切ります。 -
3
ボールに✤混ぜ合わせ、イカ おかひじき 人参 玉ねぎを加えてよく混ぜる。
味を整えます。
冷蔵庫で冷やして（１時間位おいた方が）
出来上がり☆
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- ✤イカのマリネ✤
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