鶏・しし唐・ナスの香り煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切る。なすは1センチ厚さの半月切りにする。
- 2 なべに油を熱し、みじん切りにしたニンニクと生姜のすりおろしを炒める。香りが立ったら、鶏肉を加えて炒める。
- 3 鶏肉の色が変わったら、ナスとししとうを加えてさらにいため、油が馴染んだら、○を加えて煮込む。
- 4 5分ほど中火で煮たら、小口切りにした青ねぎを散らして出来上がり☆
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